Délicieux (et invariable en nombre :p) les croque-monsieur en règle générale, c’est plutôt en dernier recours.

Pas envie ou pas le temps de faire à manger : croque-monsieur.

On se dédouane en se disant qu’au pire, fromage+jambon+pain+salade rapide = vaguement équilibré.

Mais franchement, quand je fais un croque-monsieur à la maison c’est tout sauf diététique 🙂

Ce qu’il vous faut

  • de belles tranches de jambon à l’os
  • de la sauce béchamel 
  • du fromage râpé (type emmental ou gruyère selon le goût)
  • des tranches de pain (ou de pain de mie)

 

Le mieux, c’est d’avoir un four avec fonction grill. Comme le mien est décédé il y a peu, j’utilise simplement mon appareil à croque-monsieur (mais c’est quand même moins pratique et moins réussi).

Dans un plat à four anti-adhésif, dresser comme suit :

  • une tranche de pain beurré
  • une tranche de jambon
  • du fromage râpé
  • de la béchamel
  • une tranche de pain
  • de la béchamel
  • du fromage râpé

Si la béchamel a été réalisée peu de temps auparavant, elle est donc bien chaude et le fromage va fondre rapidement.

Sinon, laisser le temps à la chaleur de four de faire fondre le fromage et de chauffer le tout.

Laisser bien gratiner le fromage du dessus…

Miam *-*

Rien que d’en parler, j’en ai l’eau à la bouche!

 

Oublier totalement la salade d’accompagnement pour essayer de déculpabiliser, le compteur-calories vient d’arriver à 8000 :p

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